Buah ceri kopi tidak dikonsumsi sesering dibandingkan dengan minuman turunannya. Apa saja manfaat buah ceri kopi untuk kesehatan tubuh? Berikut penjelasan lengkapnya.

Apa itu ceri kopi?

Dikutip dari ahli, ceri kopi, juga disebut ceri kopi dan ceri kopi, adalah buah berbiji dari tanaman kopi tempat biji kopi berasal. Ceri kopi awalnya berwarna hijau, tetapi berubah menjadi ungu-merah saat matang. Dalam produksi biji kopi, biasanya buah dan kulitnya dibuang. Namun, sekarang ceri kopi menjadi semakin populer karena mereka juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan.

Menariknya, ekstrak buah kopi juga bermanfaat dalam produk perawatan kulit. Selain itu, ada juga manfaat kopi untuk kecantikan. Namun, diperlukan penelitian lebih lanjut mengenai khasiat buah kopi untuk kesehatan kulit.
FYI, produk berry kopi populer lainnya adalah teh cascara – teh yang terbuat dari kulit buah kopi yang dikeringkan.

Manfaat Buah Kopi Untuk Kesehatan Tubuh

Berikut beberapa manfaat atau khasiat dari pengolahan buah kopi seperti:

Mencegah paparan radikal bebas

Ada senyawa berupa antioksidan dan polifenol yang bermanfaat dalam mencegah paparan radikal bebas.

Radikal bebas dapat menyebabkan kerusakan oksidatif pada sel dan penyakit kronis. Antioksidan dalam ceri kopi termasuk rutin, asam klorogenat, protocatechuin dan gallate.

Sebuah penelitian kecil menemukan bahwa mengkonsumsi 800mg ekstrak buah kopi selama 4 minggu meningkatkan kadar antioksidan dalam tubuh.

Menjaga Kesehatan Otak

Buah kopi mulai dipelajari manfaatnya dalam melindungi fungsi otak dan memperlambat tanda-tanda penuaan. Menurut sebuah studi baru, mengonsumsi ekstrak buah kopi selama 28 hari dapat secara signifikan mengurangi waktu reaksi.

Response time mengacu pada waktu yang dibutuhkan seseorang untuk merespon dengan cepat terhadap suatu stimulus.

Buah kopi konsentrat juga telah dilaporkan meningkatkan kadar sejenis protein yang disebut BDNF (faktor neurotropik yang diturunkan dari otak). BDNF adalah protein yang penting untuk pertahanan dan pertumbuhan sel saraf di otak.

Potensi Menurunkan Berat Badan

Salah satu manfaat kopi adalah membantu menurunkan berat badan. Seperti bahan yang biasa dikonsumsi untuk diet, ceri kopi juga bermanfaat untuk menurunkan kadar lemak.

Ceri kopi juga mengandung asam klorogenat dalam jumlah tinggi. Asam klorogenat semakin populer karena diyakini dapat meningkatkan pembakaran lemak dan mungkin bermanfaat untuk diet. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menyelidiki kandungan nutrisi ceri kopi.