Arsip Tag: konnyaku

Mengenal Berbagai Keuntungan Yang Ada di Konnyaku


Konnyaku jelly atau nasi konnyaku sering dipilih sebagai makanan alternatif bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Menariknya, konnyaku juga telah lama digunakan sebagai bagian dari pengobatan tradisional Tiongkok. Sedangkan negara barat cenderung konjak populer karena membantu mengontrol kadar kolesterol.

Keuntungan dari Konnyaku

Tentu saja, setelah Anda mengetahui apa itu konyaku, Anda pasti ingin mengetahui manfaatnya sebelum memulai. Berikut beberapa yang telah dibuktikan melalui penelitian:

Mencegah Sembelit

Kandungan serat dalam konnyaku membantu mempercepat eliminasi setelah makanan dicerna sepenuhnya. Sebuah studi menemukan bahwa konnyaku dapat mencegah sembelit.

Pada penelitian ini ditemukan bahwa penambahan glukomanan dapat meningkatkan jumlah bakteri probiotik dalam tinja. Glukomanan adalah ekstrak dari akar tanaman konjak. Bahkan, fungsi usus bisa meningkat hingga 30%.

Menurunkan Berat Badan

Mengkonsumsi serat akan membuat perut terasa kenyang lebih lama. Tentunya jika hal ini dilakukan secara rutin, risiko kelebihan kalori bisa dihindari. Apalagi dengan mengonsumsi makanan ringan yang tidak sehat di antara waktu makan.

Tekstur konnyaku saat masuk ke sistem pencernaan berbentuk gel yang berkontribusi pada rasa kenyang. Juga telah didokumentasikan oleh tim peneliti bahwa menambahkan suplemen serat glukomanan ke diet 1.200 kalori lebih efektif dalam mengurangi berat badan.

Kendalikan Kolesterol

Sebuah tinjauan sistematis menemukan bahwa konjak dapat menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Selain itu, berat badan dan kadar gula darah puasa juga mengalami penurunan. Artinya, ekstrak konjak bisa menjadi terapi bagi penderita diabetes dan penderita masalah kolesterol.

Menariknya, penelitian ini menemukan bahwa konnyaku dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Bahkan dianjurkan untuk mengonsumsinya untuk mengurangi risiko penyakit jantung. Ada beberapa bentuk mulai dari konnyaku jelly hingga nasi konnyaku.

Menjaga kesehatan kulit

Bagi mereka yang ingin mengobati jerawat, studi mungkin bisa menjadi rekomendasi. Karena dalam penelitian konnyaku bisa mengurangi jerawat dan menjaga kesehatan kulit. Bahkan dapat menekan reaksi alergi dan mempercepat proses penyembuhan luka.

Bagaimana Konnyaku diambil

Dua jenis makanan olahan konjak yang paling populer adalah konnyaku jelly dan nasi konnyaku. Jelly konnyaku memiliki rasa yang mirip dengan jelly pada umumnya. Hanya saja, kandungan kalori dan gulanya sama sekali tidak ada.

Selain itu, rekomendasi untuk mengkonsumsi konnyaku jelly adalah untuk yang sedang diet, saat lapar. Rasa manisnya berasal dari ekstrak buah persik alami. Bonus lainnya, konnyaku jelly mengandung vitamin C dan kolagen.

Untuk nasi konnyaku, ini biasanya sumber serat yang disukai. Bedanya dengan nasi putih biasanya teksturnya kenyal dengan rasa amis yang ringan. 40% dari nasi konnyaku adalah serat larut, yang membantu Anda merasa kenyang lebih lama.